作为一个佛系小仙女
食安君从小就爱吃豆腐
喜欢它的纯粹和软滑
平时也喜欢拿豆腐捣鼓各种菜
但从未想过豆腐和铝能扯上什么关系
直到看了这条
打麻将哪个软件好用_电子游戏APP下载-官网平台：市市场监督管理局
发布的食品抽检通报
2019年食品安全抽样检验情况通报
（第十七期）
本次共抽检生产环节食品304批次，涉及生产环节经营主体179家次，共检测食品指标3319项次。其中检出不合格样品3批次，涉及不合格食品类别有淀粉及淀粉制品1批次，豆制品1批次，糕点1批次；涉及不合格项目类别为微生物污染、食品添加剂。
本次抽检不合格食品
具体信息如下
老豆腐
在这次抽检中，有1批次不合产品是老豆腐，出自打麻将哪个软件好用_电子游戏APP下载-官网平台：市打麻将哪个软件好用_电子游戏APP下载-官网平台：市利群食品有限公司，不合格项目是铝的残留量。
豆腐和铝有什么关系呢？
原来，铝作为食品添加剂硫酸铝钾的重要成分，经常会添加在食物中作为膨松剂或稳定剂。
但铝有一定的慢性毒性，长期摄入铝超标的食品，在体内可造成铝的蓄积，轻者会使食欲减退，引起贫血，重者会表现为神经毒性，使人运动失调、记忆力衰退等。
《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760－2014）中规定，豆类制品中铝的残留量应≤100mg／kg。
一切抛开量来谈食品安全的都是耍流氓～
玉米淀粉、艾草青团
另有1批次食用玉米淀粉和1批次流心艾草青团皆被检出菌落总数超标，它们的受检单位依次是打麻将哪个软件好用_电子游戏APP下载-官网平台：市康源晟食品有限公司和打麻将哪个软件好用_电子游戏APP下载-官网平台：市月鹿食品有限公司。
菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求，一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。
《食品安全国家标准食用淀粉》（GB31637－2016）及《食品安全国家标准糕点、面包》（GB7099－2015）中规定，从一批产品中采集5个样品，若5个样品的检验结果均小于或等于m值（≤104CFU／g），则这种情况是允许的；若≤2个样品的结果（X）位于m值和M值之间（104CFU／g＜X≤105CFU／g），则这种情况也是允许的；若有3个及以上的样品检验结果位于m值和M值之间，则这种情况是不允许的；若有任一样品的检验结果大于M值（＞105CFU／g），则这种情况也是不允许的。
如果食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值，而且食用菌落总数超标的食品也可能会引起食源性疾病。
不过大家不用太担心
打麻将哪个软件好用_电子游戏APP下载-官网平台：市市场监管局已经
对本次抽检不合格的产品
采取了行政控制措施
防止不合格产品进一步流入市场
最后
食安君还是要提醒大家
外出就餐要到证照齐全
环境卫生的餐馆
学会看“笑脸”选餐厅
不选择无证或卫生环境差的路边摊
欢迎大家积极参与食品安全监督工作
关注每周食品抽检信息公布
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