近日，南京市玄武区市场监督管理局对“夏日冷饮”进行专项抽检，涉及喜茶、奈雪、一点点等茶饮品牌。结果显示：喜茶的1款食用冰菌落总数超标；4款果茶/奶茶中菌落总数高于同类标准，3款被检出大肠菌群，存在微生物污染。

据介绍，目前餐饮环节的散装食用冰，尚无国家标准，此次抽检参照预包装食用冰的标准进行风险评估，菌落总数和大肠菌群的标准为100CFU/g、10CFU/g。喜茶珠江路分店食用冰的菌落总数检测为1200CFU/g。而上述4款果茶/奶茶的菌落总数全部高于同类标准，其中3款检出了大肠菌群，存在微生物污染。

今天早上，喜茶官方微博针对此事做出回应，发表“打麻将哪个软件好用_电子游戏APP下载-官网平台：南京店饮品和冰块抽检的说明”。开头致歉“对不起，我们让大家失望了”，并称第一时间展开内部调查，初步了解的原因是门店操作不规范，如取冰时把使用过的冰铲直接放在冰块上等。

喜茶方面称并目前正在进行整改，重点内容包括：一、第一时间对两家门店进行整改，对门店其他重要食安缓解进行彻底排查；除门店自身做彻底清洁消毒外，请第三方专业消杀消毒公司到店进行消毒作业。同时对南京15家门店马上开展自查；二、在目前制冰机门店每周清洁消毒一次的基础上，安排制冰机厂家专业人士每季度增加一次拆机深度清洁。本周内完成全国所有门店的制冰机与冰块质量专项检查，排查和整治高风险门店，同时再次对门店设备管理员做制冰机操作培训，加强门店制冰机管理的标准，并定期由总部和第三方检测单位到门店新兴现场检查和校准；三、再次强调门店冰块及奶制品使用规范。规范门店冷藏牛奶使用后要立刻及时归位，避免脱离冷链，

冰铲

严禁放于冰槽或制冰机内。

广州日报全媒体文字记者：曾繁莹广州日报全媒体图片记者：曾繁莹广州日报全媒体编辑麦晓颖